Десерти для чоловіків


19.02.2012

Вихідні дні - прекрасний час для прогулянки удвох і романтичної вечері, який, до речі, можна організувати заздалегідь. Щоб здивувати свого улюбленого приготуйте шоколадний торт з горіхом пекан, і ці ласощі вже точно не залишить його байдужим.


Основні інгредієнти десерту: 3 збитих яйця, 1 склянка цукру, 2 столові ложки розм'якшеного масла, 1 склянка цукрового сиропу, 1 чайна ложка ванілі, ½ склянки розтопленого молочного шоколаду, 1 склянка горіхів пекан, бісквітна основа для торта, ¼ склянки віскі.

Рецепт приготування бісквітного тіста дуже простий. Для цього потрібен 1 склянка борошна, 8 яєць і неповний двохсотграмових склянку цукру. Готове тісто виливаю у форму, змащену маслом, і наповнюють на 3/4 висоти, відразу ставлять у нагріту духовку. Випікають бісквіт 25-30 хвилин при температурі від 180 до 220 градусів, причому протягом перших 10-15 хвилин бісквіт не можна чіпати, тому що від найменшого струсу він може осісти і не пропектися. Готовність тіста визначають, протикаючи його дерев'яною паличкою: якщо паличка суха, то бісквіт готовий.

Поки тісто охолоджується, потрібно приготувати основну частину страви, з'єднавши цукор, яйця, масло, сироп, ваніль і віскі. Спочатку по бісквітної основі розподіляють шоколад, зверху кладуть горіхи, а потім викладають смачну масу з віскі поверх горіхів і випікають 35-40 хвилин в розігрітій до 250 градусів духовці.

Шоколадний торт з горіхом пекан просто чудово підходить для закінчення романтичної вечері.





 
Рейтинг@Mail.ru